ころもがサクサクで美味い

4.0
旅行時期：2021/11（約4年前）

by toroppeさん（男性）

姶良・加治木クチコミ：22件

ウィンドウのメニューが色々とあって選択に迷いましたが、家内は季節ものの「大粒カキひれ定食」私は「極上かごしま黒豚ロースかつ定食」にしました。

他の口コミでは、真ん中だけ本物の肉で、両端は合成肉だったと書いてあるのも見ましたが、そんな面倒臭い事はありえないように思います。

パン粉はサクサク荒挽き生パン粉と書いてあるだけあって、ほんとにサクサクで食感が良かったです。肉はしっかりと熟成された良質豚と書いてあるだけあって、旨味があるとんかつでした。

特製ソースは、リンゴをベースにフルーツ、野菜を使った旨味たっぷりのもの。和風ソースは、カツオだしで作ったさっぱり系のもの。どちらも美味しかったですが、特製ソースの方が旨味が引き立つように感じました。すりごまとソースを混ぜてつけると風味が良かったです。

お米は自家ファームで作った無農薬米ということで、艶もよくそれだけでも美味しいですが、ロースかつ定食の方には、明太トロロがついていてかけて食べると更に美味い。キャベツ用のドレッシングも2種類用意されていました。

映画館のチケットを見せるとソフトドリンクがいただけます。今回は食後にコーヒーをもらいましたが、エスプレッソマシーンでいれる本格的なものでした。