鉄板焼きカレースパゲティ

4.0
旅行時期：2021/08（約4年前）

キタ（大阪駅・梅田）クチコミ：58件

阪急三番街地下2階にあるローマ軒。難波のなんなんタウンに本店のある関西発祥のボリューム満点の焼きスパが名物のチェーン店で、TBSの「がっちりマンデー！！」では非常識な経営セオリーで儲かっていると紹介されました。非常識というのは、冷めても伸びない麺を使うことで、開店前に麺を茹でておくという点。冷めたモチモチの極太麺を使用していますが、フライパンでしっかりと炒めるためか、茹で置きしたことがわからない。並400g、プラス228円で大盛600g、プラス382円でベラボー800グラムにできますが、400gでもかなりのボリューム。ただ、一品ずつ注文を受けてから作るので、少し待つのが難点。
三番街限定メニューは、きのことモッツァレラの鉄板デミグラススパと上海風焼きスパとのことですが、今回は冒険せず、鉄板焼きカレーを注文。香りの良いカレーソースと炒められた麺は、王道のB級グルメという味。真ん中の生卵を混ぜるとまろやかになりました。