東北地方ではお馴染みの焼き肉店

4.0
旅行時期：2021/03（約5年前）

一関クチコミ：54件

3月7日（日）11時半過ぎに父と来店し、5分ほどで着席する。
かれこれ3～4年ぶりで、前回来店時からの変更点としては小上がり席が撤去され、炭がセラミックとなった点であろうか。
小上がりに関しては、店員さんが靴を着脱するときにこけるリスクを考えれば、やむを得ず。
セラミック炭の火力に関しては及第点ではあるが、炭の香りがないと食欲が1割ほど削られたようにも感じる。
第二にサービスであるが、トイレの行き帰りで、店員さんが気配を察して通路でスッと避けてくれたのはgood job！
お昼ゆえ、注文からハイボールが出るまで12分ほど待ったが、そこからはスカスカ出てきたのでこれも及第点である。
第三に旨かったメニューは『ハラミ（税抜680円）』
カルビ（740円）の油っこさも捨てがたいが、それだけでは食傷気味になるので、思いきって頼んだ。
それまでハラミというと、横隔膜だからホルモンみたいにギコギコなのか？という印象を抱いて、敬遠していた。
しかしながら、いざ食べてみるとお年寄りでも食べやすく、噛み締める度肉の旨味を感じた。
第四にたれについて。
普通のしょうゆだれ、少し辛いたれ、激辛旨だれ、タンのレモンだれ、すりごま、ニンニク、甘辛みそ、辛みそ、塩と豊富。
さりとて、頼んだ肉自体にも、味がきっちり染みているので、ささっとしょうゆだれにくぐすだけで十分美味しい。
第五にまとめて。
全国チェーンの『牛角』と比較して、アラカルトの値段、種類、食べ放題が全世代対象でないという点で負ける。
しかし近場にないので、サクッと呑んで食べることを考えると、子供の時分より慣れた味である『やまなか家』を選び、今後もリピートすると思う。