本田味噌本店

お雑煮用の西京白味噌の老舗

• 3.5
• 旅行時期：2020/10（約5年前）

by piglet2017さん（非公開）

今出川・北大路・北野 クチコミ：29件

　1830年創業、かつては京都御所御用達だった老舗味噌店です。せっかく京都を訪れたので、新年のお雑煮用に、西京白味噌を買っていくことにしました。店員さんによれば、11月には、京雑煮専用の白味噌が販売されるとのことです。まだ10月だったので、通年販売の西京白味噌の袋詰めとなりました。京雑煮のレシピも入れてくれました。白みその風味を生かすために、わざと出汁はとらずに水だけで作ると書かれていました。

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クチコミ投稿日:2021/01/04

• 施設の満足度: 3.5