私の感じた「異常」は確かに間違いないようです
- 4.0
- 旅行時期：2020/12（約5年前）
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by たびたびさん（男性）
丸の内・大手町・八重洲 クチコミ：263件
ショコラティエ パレ ド オールは、新丸ビル一階のパサージュの一角。
パフェがクリスマスバージョンになっていたので、それにしてみました。飴を加工した薄氷が冬の寒さを表現していて、なかなかですね。
板チョコから、ビターチョコレートのソルベ、ホワイトチョコレートのクリームにココナッツフレーク、イチゴのソルベ、シャンパンのジュレとか。盛りだくさんのアイテムが盛られていましたが、やっぱり特筆すべきはビターチョコレートのソルベ。酸味を含んだくっきりした苦みはちょっと異常なくらいおいしいです。苦さはカカオの含有量で決まるそうですが、固形のチョコだと板チョコの72％が最高。しかし、このソルベはそこにさらにカカオを加えているんだそうで、私の感じた「異常」は確かに間違いないようです。
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 3,000円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.5
- 料理・味：
- 4.5
- バリアフリー：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2020/12/03
いいね！：2票
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