肉の味が旨いミンチカツ！　～　但馬牛の里はまだ本店

4.0
旅行時期：2020/08（約5年前）

湯村温泉・村岡クチコミ：11件

湯村温泉街の天神通り沿いに店を構える精肉屋「但馬牛の里はまだ本店」が正しい店名です。
但馬地方の特産品でもある但馬牛は神戸牛の元で高級牛肉として有名ブランドのひとつ、店内のショーケース内にはその但馬牛の部位がスライスされて並んでますが、どれも高級に相応しい価格が付いて、てとも一般家庭では恐ろしくて購入出来ません。

しかし、肉は買えなくても切れ端などを使った揚物惣菜のコロッケやミンチカツなどは買えるということでやって来ました。

当然ながらインバウンドの客もいないので揚げ物コーナーは空っぽ状態…、１個や２個でも宜しいですか？と注文しても嫌な顔をせず５分ほど待ってくれますかと言われて待ちますと返答。
涼しい店内であれこれ商品を観ながら待たせて頂きました～、その際に好い商品を見つけました！。

冷蔵ケース内にあった”但馬牛のボイルすじ肉”、１ぱっく￥７００～￥８００と意外にリーズナブルでカレーやシチューに関東煮にぴったりで好い旨味出汁がでますね～。
もう一つは冷凍ケース内にパックされてた但馬牛すじ肉１ｋｇで￥２５００と格安でした！、カットしてボイルすればいいだけで随分とお得なので次回は買って帰ろうと思いました。

本来はコロッケとミンチカツを１個ずつなのですが、他にも食べるものがあるので優先順位からしてミンチカツのみにしました。
肉屋の揚げ物はラードが効いて実に香ばしい！、ミンチカツを口に頬張ればは肉の味がジュワ―と広がる繋ぎなしの味は旨い！、味付けは塩・胡椒のみでシンプルが好い！。
１個２１３はちょっと高目ですが、この味なら納得です。やっぱりコロッケ￥１３０もいただくべきだったかも？…と反省しました。

同じ但馬牛の揚げ物を販売してる道の駅浜坂の郷のＪＡたじま肉の店よりは断然こちらの方が旨くてリーズナブルなのでお薦めします。土産にも好いかも知れません。