素材を活かした美味しいデザート！　～　ニセコミルク工房・高橋牧場

3.5
旅行時期：2019/10（約6年前）

ニセコクチコミ：6件

ニセコ駅方面から道道６６号線を山へ向かって走り途中３４３号線を右折して、２つ目の交差点を左折すれば正面右側に見えて来るので判り易いです。
駐車場も第一・第二・レストランの３か所・２３０台分も有るので心配なく止めれます。

車でない方はニセコ駅から路線バスも出ているようなので詳細は確認して下さい。

「ニセコミルク工房」は高橋牧場が経営するデザートの直営ショップで、アイスクリームやケーキ類などの素材を活かしたシンプルで手作りなものが多いです。
一番人気は行列が出来るソフトクリーム￥２６０のようで、その次は２種類選べるアイスクリーム￥３２０は、まろやかな舌触りと濃厚なミルクの味がして価格もリーズナブルです。

店内を見ていると他にも美味しそうなスウィーツがいっぱい！…、なので定番のシュークリーム￥１９０とニセコ飲むヨーグルト￥１６０を購入して、外のテーブルでいただきましょう！。
自慢のシュークリームは購入時にクリームを詰める拘りようです。

シューパイはサクサクの食感が好いです！～、中のクリームはたっぷりですがあれ？…、カスタードの卵の味やミルクの味も含めて甘さも薄い…、期待していた味とは随分違いますね？。
これでは折角の素材が活かされていない…、もっと洋菓子の勉強をしないといけないのでは？…、と思うほどがっかり残念でした。
ニセコ飲むヨーグルトは濃厚で爽やかな期待通り、牧場の美味しいヨーグルトでした！。

また、広い場内には遊び心いっぱいの遊具やオブジェなど施設があるので子供連れには最適です！。
まぁ～カップルでもその気に成ればいっそ駆け回ってみるのも如何でしょうか？～。
正面には雄大な羊蹄山が望めます～、牧草ロールやトラクターなどをバックに記念撮影を撮影するのも好いですね。