港町市場でニシンの燻製

3.5
旅行時期：2019/07（約6年前）

by sio爺さん（男性）

増毛・雨竜クチコミ：5件

羽幌から国道を南下して増毛に向かい、国道を右折して増毛市街地に入ってしばらく走ると、左手に港町市場がある。ここのウリは、新鮮なエビとタコの販売だろう、エビ・タコを箱買いする人が結構いるようだ。我が家はここで、ニシンの燻製などの乾物を購入、もちろん酒のつまみだ。画像はショボいが、モノは良いようだ。だから客は途切れることがない。

<追記 2019,8,29＞
ニシンの燻製は要冷蔵で、表面は油がついているので、手で割こうとすると手がベトベトになる。そこでナイフでカットすると丁度良かった。日本酒や芋焼酎に合わせると、もちろん相性抜群だ。そこで試しに赤ワインに合わせると、メチャメチャ喧嘩していた。この感覚は以前、赤ワインに魚の乾物を合わせた時と同じ相性の悪さだった。それぞれが主張してどちらも譲らない。