函館麺や一文字函館本店

グルメ・レストラン

炙りチャーシューが最高！

4.5
旅行時期：2018/11（約6年前）

by parrotさん（女性）

湯の川温泉クチコミ：2件

泊まっているホテルから徒歩で行ける、ガイドブックにも載っているラーメン屋さんだったので、行ってみました。
平日の2時を過ぎていたからか、ほぼ貸し切り状態。
主人と娘は塩ラーメン、私は地鶏えびわんたん麺を注文。
普段は塩ラーメンといえば、塩辛いイメージしかなく、注文することはありませんが、せっかく函館に来たのだからとあまり期待せずに食べてりたら、本当に美味しい！
豚肉があまり得意でない私はいつもチャーシューは主人か娘に食べてもらっていましたが、娘に「これ、絶対美味しいから！」って勧められたので、パクッ。
思ってた豚肉の嫌な臭いがしない、炙ったスモーキーな香りふわっと口の中で広がったら、お肉がトロける。
また、えびわんたんがメチャクチャ美味しい！
えびのぷりぷり感、皮のモチモチ感も良い！
麺の硬さやスープの味が良い！
またリピしたいラーメン屋さんです。