お一人様でもアグー豚しゃぶしゃぶと沖縄定番料理

4.5
旅行時期：2018/01（約8年前）

那覇クチコミ：82件

牧志駅近くのロイネットホテルの下にあるCARGOESというショッピングビルの2階にあるお店。クーポンを発行していて4000円の竹のコースが2900円に。しかも、1500円で2時間飲み放題。お一人様でもオーケーなところが嬉しい。ちなみにしゃぶしゃぶのコースは松竹梅とあり、お肉の部位によって価格が異なるとのこと。アグー豚は甘味のあるバラ肉の方が高いので、当然、松コースはバラ肉。梅コースはモモ肉で、竹コースは両方。前菜は冷菜と温菜の両方が三種類ずつ。これにもずくが加わります。ミミガー、ニンジンシリシリ、ゴーヤチャンプルーなどの定番が少しずつ食べられます。しゃぶしゃぶは泡盛入りのスープに浸し、海ブドウのみシークワーサー入りのポン酢、その他はそばつゆで食べると美味とのこと。まず、海ブドウは、火を入れると緑が鮮やかになりこれまた今まで食べたことのない感触。アグー豚は脂身に甘味があって、しゃぶしゃぶにすると適度にその脂が落ちるので美味。〆は沖縄そば。そばつゆの甘味と沖縄そばのコラボレーションは、今まで味わったことはないけれど、お気に入りの味になりました。野菜は沖縄産にこだわっているとのこと。那覇にいったときの定番のお店になりそうです。