地元の味覚を楽しめるようメニュー構成が改善されました

4.0
旅行時期：2017/09（約8年前）

斜里クチコミ：6件

　道の駅しゃりに隣接する「斜里工房しれとこ屋」の中にある食事処で、2014年９月に続き、2017年９月21日に利用しました。
　以前利用した際はメニュー構成がイマイチとコメントしましたが、今回利用した際は結構良くなったように思えました。
　というのも地元産食材を使用したメニューがいくつかあり、その中から当日は１食1980円する熊湖御膳と１皿980円する津別産野菜サラダを頂きました。
　そのうち今回は津別産野菜サラダについてです。
　このサラダ、料理長自ら津別町というところにある「どりーむふぁーむ」という農場で選んだ野菜を使用していて、内容はその日により異なります。
　この日は人参・大根・トマト・とうもろこし等多彩な野菜が盛られていて、地元の味覚を手軽に楽しめたのは良かったです。
　ちなみに炙り用の火が用意され、大根等一部のメニューは火に炙ってから頂いたほうが美味しく頂けるとのことでした。
　なおこのメニュー、数量限定とのことですので、希望する方は早めに注文したほうが良いと思います。