香りより魚粉の味が立つ魚介しぼり醤油
- 4.0
- 旅行時期：2017/01（約9年前）
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by TaxNaXさん（男性）
千歳・新千歳空港 クチコミ：12件
新千歳空港 北海道ラーメン道場内。
弟子屈(てしかが)と言えば屈斜路湖と摩周湖のある弟子屈町くらいしか思い当たらないが、正に弟子屈町出身のラーメン店。
札幌から千歳辺りだと札幌味噌ラーメンのイメージが強いが、弟子屈ラーメンは魚介醤油。
店員さんが魚介しぼりラーメンを推すので、お薦めに従った。
見るからに魚粉たっぷりの濁った醤油スープ。
香りより味が立つのは魚粉の効果だろう。
麺は中太縮れ麺で黄色く透明感のあるもの。個人的にはやや苦手だがスープの絡みは良かった。
昔懐かしい染み入るスープが旨かった。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 5.0
- 新千歳空港内
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2017/08/17
いいね！：1票
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