やっぱりゲソ丼セットでしょう。

4.0
旅行時期：2017/07（約8年前）

by つきじさん（男性）

旭川クチコミ：17件

ゲソ丼とは、ゲソ（イカの足）を揚げたものを乗せた丼です。旭川のソウルフードらしく、市内の立ち食い蕎麦屋のメニューには必ずと言っていいほど用意されているようです。
旭川駅から徒歩１０分程の場所にある天勇はカウンターのみの立ち食い蕎麦屋で、ゲソ丼発祥の店とも言われています。（諸説あるようです。）
お昼時を少し回っていましたが、１０人程並べそうなカウンターは半分くらい埋まっています。カウンターの先にあるメニューからゲソ丼セットを注文。セットになる麺はそばかうどんを選べ、さらにトッピングも天ぷら・月見・かしわ・きつね・たぬきを選べる仕組みです。
きつねを選び注文するとすぐに出てきました。小ぶりの丼にかなり大きなゲソ揚げが３本。ゲソはカリッと揚がった感じではありませんが、甘辛いタレとよく合って、ご飯と相性抜群です。ゲソの唐揚はとてもポピュラーなのに、ゲソ丼ってどうして他の地域にはないんだろうと思いながらあっという間に完食です。
セットの蕎麦もやや濃い目の出汁にこれも濃い灰色の素朴な田舎風の蕎麦がよく合っています。きつねは薄い揚げではなく、厚揚げに近いようなもので、しっかりと味が染み込んでいました。これで５５０円です。