一味違った沖縄そば

4.5
旅行時期：2017/04（約9年前）

by Fumikaさん（非公開）

那覇クチコミ：37件

Dee　okinawaで拝見してから、数年来いつか伺ってみたかったお店です。
那覇空港から車で５分のハズですが、カーナビが表示してくれず
Googleでやっとこさ到着しました。
駐車場は店の前に１台、裏に2台停めれますが、分かりにくかったです。

沖縄そばはかん水を用いていますが、こちらは手間暇かけてガジュマルやデイゴの灰を使っています。
メニューはシンプル。そばは中細麺と平麺から選べます。
そばを待っている間、サービスの浅漬けを頂きますが、とても美味しい。

そばの方も、あっさりカツオ出汁のスープが、とっても美味しい。
小麦の風味と、麺のコシが感動的…
本ソーキも、もちろん美味しかったので、大にすれば良かった！と後悔しまくりでした。
毎日食べたい優しい味のそばでした。
どうもご馳走様でした(*'ω'*)
今度は、気になるサイドメニューも是非とも頂きたいです！