好き嫌いの分かれ道は、「えびそば」の非常に強いエビの旨味！

3.5
旅行時期：2016/04（約10年前）

by akane-takeさん（女性）

千歳・新千歳空港クチコミ：4件

北海道の有名ラーメン店が軒を並べるエリアにある「一幻」は、少し時間の余裕が必要かと思います。ここだけ行列ができていました。「一幻」の人気の高さが伺えます。

珍しい「えびそば」とは、「海老スープ」のラーメンです。海老の旨味がかなり強いので、好き嫌いが分かれると思います。

麺の太さやスープを好みで選べます。麺の太さは2種類です。細麺・太麺から選びます。スープは2種類です。そのまま・味わい（豚骨ブレンド）から選びます。味は3種類です。しお・味噌・醤油から選びます。組み合わせが色々と出来るので、注文前に決めておかないと、かなり迷います。

今回注文したのは、「太麺・そのまま・しお」と「太麺・味わい・しお」の2杯です。

非常に美味しく戴きました。共に甘海老の旨味がしっかり感じられ、かなり濃厚な海老スープです。ただし甘海老の生臭さが苦手な方には「味わい」の方が良いのかもしれません。「そのまま」は海老の旨味がストレートに感じられるので、人によっては少し辛いかもしれません。