北野異人館でランチ

4.0
旅行時期：2017/02（約9年前）

by Hanakoさん（女性）

神戸クチコミ：543件

ミシュラン1つ星。北野異人館にある白い旧グラシアニ邸で、ランチ4800円コースをいただきました。アミューズ2品、前菜、魚又は肉、小さなデザート、デザート、お茶菓子、コーヒー又は紅茶。
コースの内容は、、、かぶのポタージュ、鱈のすり身のコロッケ、少しあぶったブリと生野菜、コチのブイヤベース。リンゴのシャーベット。フォンダンショコラとバニラアイスクリーム。フィナンシェとコーヒー。
全体的に素材を活かした繊細な味ですが、しっかりとした味付けでもあり、ソースや付け合わせのアレンジもさすがでした。自家製パンも美味しかったです。ソフトドリンクのブドウのスパークリングジュースも濃厚でオススメです。
天気の良い日の窓際テーブル席は光がさしこみ明るくて気持ちが良いです。
次はグレードアップした9800円のランチコースをいただいてみたいですね。
帰りにシェフがきちんとお見送りしてくれたのも嬉しかったです。