ミシュラン～☆

4.5
旅行時期：2016/10（約10年前）

by Hanakoさん（女性）

神戸クチコミ：543件

ミシュラン掲載店ですっ！
なんとも贅沢な6000円ランチコースをいただいちゃいましたぁ♪さてさて、内容は・・

■竹炭の上に薄いクッキーでフォアグラをサンドとしたものと、甘海老をサンドしたもの
■洋風仕立ての茶碗蒸の上に月の輪熊と松茸と銀杏
■太刀魚、戻り鰹の上に5種類の大根がのり、からすみソースとバジル
■サワラの上にジロール茸がのっており、ソースはニラのピューレにニラの白いお花
■牡蠣、烏賊、茶豆、いくらが入った魚介の濃厚和風パスタ
■鳥取の鹿肉と、ビーツ、オゼイユのソース
■秋刀魚、天然ハタケシメジ、夢前無農薬米を使ったピラフ！脂ののった秋刀魚が最高で、これ単品でがっつりいただきたいです
■洋梨、葡萄、ほうじ茶、ワインを使ったデザートで、上には生姜の風味のムース
■カフェ

三宮駅から少し北に歩いたところのビルの6階で、カウンター6席と、隣とは仕切りのあるテーブル席が数席。ジャズが流れる落ち着いた大人の空間です。
炭火で焼き上げる肉や旬の魚など、懲りに凝ったイタリアン割烹！
お値段はしますが、個性的かつセンスがあり、納得のいく満足で幸せになるコースです。オリーブのパンがとても美味しく、お料理全てにおいて大満足でした！