高林養魚場

蓼科に来たら必ず立ち寄る穴場です。

5.0
旅行時期：2016/08（約8年前）

by beanbagさん（男性）

茅野クチコミ：16件

蓼科に来たら必ず立ち寄るのが高林養魚場です。
楽しみ方は３つ、?渓流釣り、?岩魚の手づかみ、?岩魚を買って塩焼きで味わう、です。
養魚場の傍の渓流に岩魚やニジマスが放流してあり、小学生でも簡単に釣れます。釣果はもちろん塩焼きにして食べます。現地にバーベキュー場がありますので、その場で焼くこともできます。
また、手づかみ用のプール（生簀）が大小いくつも準備されており、1人３匹1,500円で好みのプールに放流してくれます。夏でも手が痺れるほど冷たい清流を俊敏に動き回る岩魚を手づかみするのは、小学生でも結構難しく、楽しく時間消費することができます。一番小さいプールなら３歳の幼児でもその気分を楽しむことができます。
そして、蓼科に来たら欠かせないルーティーンが岩魚の購入です。1尾300g強で500〜600円くらいでしょうか。内臓処理、塩振りもやってくれますので、持ち帰ってグリルで焼くだけです。臭みは全くなく、皮はカリッと、中身はふわっと淡白な味、諏訪の銘酒・真澄にぴったり。蓼科グルメに欠かせない絶品です。
知る人ぞ知る蓼科の楽しみ。ぜひ立ち寄られることをお勧めします。