瑞泉酒造

泡盛の奥深さを堪能

• 4.0
• 旅行時期：2015/12（約10年前）

by 旅スキさん（男性）

那覇 クチコミ：120件

首里城周辺を散策していて、訪れた泡盛の酒蔵。今まで、沖縄の工場見学は、ヘリオス酒造、オリオンビール工場などに行っている。この瑞泉酒造は、住宅街の中にあり、それらと比べると、ちょっとこじんまりとして、意外とびっくり。しかし、沖縄の泡盛作りは、大規模な工場よりも、こういう身近な存在として、昔はやっていたのではないとか、想像する。製造作業はやっていなかったが、泡盛の作り方、戦争で壊滅してしまった古酒、古来の黒糀菌の復活などを説明していただく。最後は試飲タイム。いろいろ飲み比べると、違いがわかる。派手さはないが、泡盛のことをじっくりと知ることができ、奥深い工場見学。

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  試飲タイム

クチコミ投稿日:2016/02/18

• 施設の満足度: 4.0
• 利用した際の同行者: 一人旅
• アクセス: 3.0
• お買い得度: 3.0
• サービス: 4.0
• 品揃え: 3.0
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