ヤミツキになる骨付鳥＠横浜

3.5
旅行時期：2016/01（約10年前）

by BGSUMASAさん（男性）

横浜クチコミ：369件

2016/1/XX （Dinner)

横浜駅西口から、徒歩3分程。
ビックカメラの向いのビルの6Fにあります。
香川の丸亀発祥のお店ですが、関東に出店しているのは此方だけと思います。

休日は、通し営業で、この日は16時前に伺って、待たずに禁煙席に案内されました。

以下、妻とシェアでの注文です。

■骨付鳥　おやどり＠1,008円
■骨付鳥　ひなどり＠894円
■牛すじ煮込み＠411円
■むすび（スープ付）308円
■とりめし（スープ付）462円
■カシスオレンジ＠514円

骨付鳥の調理には10分程かかる旨伝えられましたが、実際には、提供までに15分程かかりました。

骨付鳥のおやどりとひなどりの違いは、肉の柔らかさにあります。
ひなどりは、女性や子供にも食べやすいホロホロとした柔らかさで、皮もパリッと焼かれています。塩分強めのスパイスで、香ばしく焼かれていて、美味しいです。

一方、おやどりは、ゴツゴツとした肉で、切れ目を入れて頂いているにもかかわらず、噛み切るのに、かなりの顎の力を要します。ただ、鳥本来の旨味を強く感じられるのは、おやどりの方なので、個人的にはおやどりがおすすめです。

此方の店は、骨付鳥がずば抜けてオススメですが、他の一品料理はイマイチクオリティが低いです。特に、今回注文した牛すじは残念でした。値段は良心的なのですが、どの一品料理も居酒屋チェーンにも及ばないレベルかなという感じです。

此方のお店の利用法は、骨付鳥片手に、付け合せのキャベツをタレにつけつつ摘み、ビールを飲むというのが正解のような気がします。

接客は丁寧で、店内（トイレも含めて）も清潔です。

此方の骨付鳥はヤミツキになる要素があり、定期的に食べたくなるので、また再訪したいと思います。