完成度の高い煮干らーめん
- 4.0
- 旅行時期：2015/11（約10年前）
-
-
by コーヒーおかわりさん（男性）
神戸 クチコミ：51件
某グルメサイトでも高評価のラーメン店。
前回訪問時は『豚鶏節らーめん』を頂いたので、この日は『あご煮干らーめん』を注文。麺は加水率低めの中細ストレート、スープは香ばしいあご(トビウオ)風味が前面に出ており数種の魚貝が奥深さを際立たせている。
チャーシューは、低温調理によるレア肩ロース＆豚軟骨の２種入りという手の込みよう。
ややアッサリ加減の醤油ラーメンと魚貝が上手にコラボした完成度が高い煮干らーめんと言えよう。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 4.0
- バリアフリー：
- 3.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2015/11/19
いいね！：0票
利用規約に違反している投稿は、報告することができます。 問題のある投稿を連絡する
でホテル・旅館を比較