無殺菌牛乳

4.0
旅行時期：2015/09（約10年前）

by Yotarouさん（男性）

広尾・大樹クチコミ：1件

無殺菌牛乳が飲めるとのことで行ってきました。
「・・・・３」に登場した、と言うのがこちらを知った直接の契機です。
価格は180ｍｌの牛乳が540円、720ｍｌで1620円、ソフトクリームで540円です。
無殺菌を体験できる、という価値を考慮しなければ、いささか常軌を逸した価格ではあります。
せっかくなので、一人で720の牛乳を飲み、ソフトクリームを食べてきました。
大変甘みのあるおいしい牛乳でしたが、同時に（例えば65度20分殺菌など）他の牛乳と比較して飲むことができるわけではないので、私の味覚ではその特徴を正確に叙述することはできません。
なお、ソフトクリームは通常のものの1/3のカロリーとのことです。

どうしてこの価格になるのかを受付の女性に聞いて見ましたが、毎日の検査と、彼女ら（牛さんのことです）のストレスを最小限にするため、と言うことでした。
毎日の検査と書類作成に多大なコストを要することはわかりますが、乳牛のストレスを最小化するというのが何を意味するのかは、説明では十分に理解できませんでした。
「ほとんどボランティアとしてやっている」と仰っていましたが、少なくとも営業を継続しておられる点で、商業的に成立しているのだろうと思われます。

現状で、法の規制のもとで適法に無殺菌牛乳をいただけるのはこちらだけなので、一度は味わって見られて良いのではないでしょうか。
私はたかが牛乳に2000円円以上を払って飲んできましたが、十分に満足しています。