バルストロでジューシーなーポンドステーキ

3.5
旅行時期：2015/06（約11年前）

by pinnaさん（女性）

神戸クチコミ：147件

abukuの姉妹店であるバルストロにお邪魔しましま。abukuはお魚料理が美味しいですが、こちらはお肉料理。ダメ元で当日予約の電話をしたら、空いてるとのことで、伺いました。ビルの2階がバルストロバー、3階とルーフがバルストロです。もう少し暖かければルーフでも良かったのですが、少し肌寒かったので、3階のカウンターです。
ドリンクは他のお店で見たことのない紅茶のサングリアを頂き、タパス盛り、サラダ、お肉料理、パスタをオーダーしました。ラギオールのカトラリーが並べられ、お料理が楽しみです。まずはサラダ、季節の彩りきれいなお野菜とアンチョビのドレッシングがちょうど良いです。お野菜毎に歯ごたえが違うのもアクセントになっています。
タパス盛りは、生ハムやパテなどお肉メインです。スモールサイズにしましたが、2人ならちょうど良い量ですね。
ポンドステーキはハーフサイズの220g。ミディアムレアのお肉はサーブされたらすぐいただくのがベストです。ソースをよく絡めて、ジュワッと口に広がる肉汁に舌鼓。添えられているポテトフライは少し味が濃いめですが、カリッとしています。
蛤のオイルパスタが最後にサーブされました。今までのお料理が美味しかっただけに期待を膨らませすぎたのか、思いの外普通です。蛤はたっぷりと入っていました。
総じて、雰囲気もスタッフの方の愛想も良く、次回はルーフで食事したいと思います。