糸魚川名物にちなんだ「ひすいラーメン」を提供

4.0
旅行時期：2015/05（約11年前）

by mimiさん（女性）

糸魚川クチコミ：4件

糸魚川駅日本海口方面、大通り沿いに歩いて徒歩５分くらいの場所にあります。

最初、石焼ブラック焼きそばを提供している、別のお店を目当てにそちらの方向に向かったのですが、残念ながらそちらのお店が準備中で入れなかったため、近くにあったこちらのお店に入ることに。入口に「ひすいラーメンとひすい餃子のセット￥１０００」の広告表示がとても気になったのが理由です。

ひすいラーメン…ほうれん草と南蛮エビを練りこんだひすい麺を使用した塩味のラーメンで南蛮エビもトッピングされています。麺の色もきれいなのですが、澄んだうまみのある塩味スープが絶妙な味わいを醸し出していました。あっさりなのにうまみもあって、とってもおいしいラーメンでした。ひすい餃子も具がぷりぷりおいしかったです。

価格帯はラーメンにしては少しお高めな気もしますが、味は良いのでお薦めです！