中華民国建国の英雄孫文らをお世話したという名店

4.5
旅行時期：2014/07（約12年前）

長崎市クチコミ：12件

グラバー園や大浦天守堂のあるエリアにあるちゃんぽん屋さん。
２Ｆの自社博物館の人が、まだ建築費を返済してますけど自社ビルですと伺うが非常に立派なちゃんぽん御殿です。
ちょうどグラバー園を散策し麓にあるこちらのお店に着いたのが開店丁度の11：30で即入る事ができましたが、おおよそ40テーブル程ある客席が残りわずかとなっていてさすがちゃんぽん発祥の人気店だと感じました。接客配膳のスタッフさんが表に充分すぎの10名以上がおり、丁寧な接客ができる余裕があって名店の風格に訪問される方も満足すると思います。

お料理はちゃんぽんのみ注文しました。ちゃんぽんで蓋付きのどんぶりに老舗の誇りを感じ、お味は海鮮ダシ効いて甘味の強い上品な味でした。匂いがほとんど感じず丁寧に雑味臭みなどを取っているのだろうと思いました。

おおよそ40分程度後（12：20ごろ）帰る際に店の前に平日にも関わらず待ち客が数名いました。開店11：30だけは必ず覚えて訪問しましょう。