新月お料理はもちろん、お皿からの季節の演出に感嘆する、お箸でいただくフレンチ懐石

4.0
旅行時期：2013/08（約12年前）

by pinnaさん（女性）

神戸クチコミ：147件

ランチで利用しました。ランチは3500円と5000円があったと思いますが、5000円のコースを頂きました。

こちらはお箸でいただく、フレンチ懐石です。
大将は、京都祇園のokumuraさん(同じくお箸で頂くフレンチ懐石です)で修行された方のようです。
カウンターの他に、テーブルが1つあるようですが、私達はカウンターに案内されました。
カウンターでいただく、お料理って好きです。

夏に伺ったので、涼しげなお皿に季節のお料理が盛られ、器とお料理も両方を楽しむことができます。

お魚のお料理が沢山あり、とっても美味しくいただきました。
・先付け
…イカに、そら豆のソースが添えられていたと思いますが、爽やかな味わいです。
・小鉢盛り合わせ
…色々な小鉢が一つの大きなお皿に盛られ、どれから頂こうか悩みます。全て1口サイズで美味しいです。
・鮮魚の○○
…お料理名がわかりませんが、鯛と鰹に夏らしいジュレが合わさっています。
・魚介のサラダ
…お皿が綺麗です。新鮮な魚介はどれも瑞々しく、柔らかいです。
・お魚のパイ包み
…サクっと揚がっており、軽く頂けました、トマトのソースとよく合います
・お魚料理
…お野菜に付け合わせが沢山あり、夏野菜と共に頂きます
・夏野菜のゼリー
…竹の器に、オクラの星型が映え、かわいらしいお口直しです
・お肉料理
…神戸牛ステーキです。目の前で炊き上がるご飯と頂きます
・デザート
…数種類のデザートが一口サイズで出されます。

こちらもお店で好きなのは何と言っても、小鉢の盛り合わせです。
どれから食べようかワクワクします。
コースの途中で目の前に土鍋がセットされ、お肉料理の時に丁度炊き上がります。
炊きたてのご飯とステーキは、合わないわけがありません！!！

ランチなのでお酒をいただかなかったこともあると思いますが、
女性の私でも、難なく食べられる量でした。

お料理は去ることながら、お皿も楽しめるお店なので、季節を変えて、通いたいと思うお店ですね。