西脇大橋ラーメン　元祖播州ラーメンのお店です。　

3.5
旅行時期：2014/02（約12年前）

by Tam-Kさん（男性）

多可・西脇・加東クチコミ：3件

西脇大橋ラーメンは元祖播州ラーメンのお店です。
播州ラーメンというのは、少し甘めのこの地方独特のスープのラーメンで、そもそもここ大橋ラーメンで、昭和の時代に当時盛んだった織物業に従事する女工さんたちの口に合うようにと考案されたそうです。この味は西脇市から加古川に至る加古川流域の北播・東播地区ではポピュラーな味で、加東市滝野の大橋ラーメン（西脇大橋ラーメンとは別です）、紫川ラーメン、加古川の翁助などもこれに近い系統のような気がします。
西脇市のちょっと奥まったわかりづらい場所にありますが、最近では休日になると結構たくさんの人が入口前で待っている光景が良く見られ、大阪などからもこられている人もあるようです。
メニューは、ラーメンとめし、ビールのコーラというシンプルなもので、席に着くと「何杯しましょ？」と声とかけられますので、「1杯、普通」とか「1杯、大盛り」もしくは「2杯」と注文してください。ちなみに1杯600円で1人で2杯頼むと1000円とお得になります。