帰りにカルビー製品のお土産をもらえるんですよ♪

4.5
旅行時期：2011/08（約14年前）

by 紅映さん（非公開）

千歳・新千歳空港クチコミ：34件

カルビー千歳工場では、できたてのポテトチップスの試食を交えながらガイドの案内によるポテトチップスの製造工程を見学することができます。

まずカルビーの製品が展示してあるホール（写真右上）で工場見学前に簡単な工場の説明とジャガイモやポテトチップスに関するビデオを鑑賞したりクイズを行ったりします。
じゃがいもは、年に１回しか収穫できないので、ポテトチップスをいつでも安定して出荷できるように、カルビーはじゃがいもの収穫と貯蔵に細心の注意をはらっています。
さらに、商品パッケージにQRコードをつけ、その商品に使われたじゃがいもがどういう品種か、どこで収穫、保管、製造されたかが分かるようになっています。徹底した品質管理が伺えます。

工場見学では、ガイドの案内でジャガイモの貯蔵してあるところから揚げて味を付け、箱詰めまでの工程を見学します。
機械によるじゃがいもの皮むきや薄くスライスされ、フライにされる工程などガラス越しにすべての工程を見学できますが、写真撮影は禁止です。
フライ後、袋に詰められポテトチップスの完成となります。
揚げる工程を見るとき「味付け前のポテトチップス」の試食をして、さらに味付け工程を見学したあとに「できたてのポテトチップス」の試食をして味の違いを体験します。

最後に、この日たまたま製造していた「カレーモ」の試食をしました。
「カレーモ」は富良野の名店「唯我独尊」がカルビーとの共同開発で10か月を要し誕生させたカレー味のポテトチップで、2010年9月に新発売されたそうです。子供も食べられる程度の辛さにしてあるそうです。
北海道限定発売で唯我独尊の店頭や空港で買えるようです。今回製造した分が近いうちに空港などに出るのでは？というお話でしたが、4日後に新千歳空港で探しましたが、出ていないようでした。

帰りには銘々におみやげを頂きました。

＜カルビー千歳工場見学情報＞
月～金 10：30～　13：00～
見学所要時間：約1時間
土日祝、年末年始、お盆
2名～30名のグループ　小学生以上対象
　（学校の団体様で30名を超える場合は要相談）
＊メール、ファックス、電話などで予約をしてください。
http://www.calbee.co.jp/soudanshitsu/...

＊お出かけの際は、念のため改めてご自身で今一度お調べになってみてください。

•住所：北海道千歳市北信濃779-4
•空港情報：札幌（丘珠） / 札幌（千歳）
•交通：JR千歳駅から車で5分
•その他：駐車場あり