本当の明石の玉子焼きが残っていた！！
- 4.0
- 旅行時期：2013/07（約12年前）
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by sugisakuさん（男性）
明石 クチコミ：4件
本当の明石の玉子焼き（明石の者は決して明石焼きとは言わない）は一人前、四列x五列の計二十個が塗りではない、柾目の木の板に乗って出てくる。
塗りの板では出来たての余計な湿気が木の板に吸われずに、せっかくの焼きたての玉子焼きの表面のパリッとしたのが、べたついてしまう。
出汁は冷たいのに限る、玉子焼自体が熱いので出汁も熱いと熱すぎて食べにくい。玉子焼は庶民の食べ物なので、十個500円とか十五個600円とかは高すぎる。
その点、ここの”ふなまち”は上記すべての点（二十個500円）を満たしている明石の玉子焼き本来の姿である。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 2.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 4.0
- バリアフリー：
- 2.5
- 観光客向け度：
- 3.0
クチコミ投稿日:2013/07/09
いいね！：3票
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