地元に愛された味噌ラーメン
- 3.5
- 旅行時期：2013/04（約13年前）
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by くまったくんさん（男性）
旭川 クチコミ：4件
味噌ラーメンは昔冬の間、野菜がとれなかった為、挽き肉にもやし、玉ねぎを炒めたものをラーメンの具とし、寒い中でスープがさめない様に味噌スープにラードの膜が張ったそうです。写真の味噌ラーメンはまさに昔ながらの北海道味噌ラーメン、味噌野菜ではありません。これだけの野菜(もやし）ですが、味噌スープがガツンとした濃いユーいピリ辛味噌スープなので、これでバランスがとれています。
- 施設の満足度
-
3.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 2.5
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 3.5
- バリアフリー：
- 2.5
- 観光客向け度：
- 3.0
クチコミ投稿日:2013/04/30
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