罪なきらぁ麺
グルメ・レストラン
3.23
クチコミ・評判
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広島市中区のラーメン店
- 4.0
- 旅行時期：2023/12（約2年前）
- 0
広島市中区にあるラーメンの店。
高級食材によるダシのラーメンを提供。
本店は東京にあるらしい。
入店すると横... 続きを読むに券売機があるので、そこで食券を購入して、席に着く。
カウンター席がメインとなる。
ポルチーニ塩らぁ麺は、ラーメンの1種。
ポルチーニ塩のスープのラーメン。
ポルチーニはキノコの筈なので、何故塩にその名前がついているのかは不明だが、ほぼ無色で透明の、あっさりとした味わいのスープに仕上がっていた。コクがありながらもここまで透明なスープに仕上げるには相当手間が掛かっているんだなと思わせた。
具はチャーシュー、ネギ、タマネギ、シナチクで、シンプルに纏められている。
麺は中程度の太さのストレートタイプ。 閉じる投稿日:2024/01/23
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基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- 罪なきらぁ麺
- 住所
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- 広島県広島市中区立町1-8
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- 大きな地図を見る
- 予算
- （夜）～999円
（昼）～999円
- カテゴリ
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taktak99さん
