虎ノ門 勝本 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～2件（全2件中）

• 美味しいスープで満足の一品

  • 4.5
  • 旅行時期：2021/05（約5年前）
  • 0

  by かみめぐろ さん（男性）

  三田・田町・芝浦 クチコミ：310件

  

  by かみめぐろさん（男性）

  三田・田町・芝浦 クチコミ：310件

  港区虎ノ門１丁目の虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー３階虎ノ門横丁にあるラーメン屋さんです。夕食で中華そば８５０円をいただきまし...  続きを読むた。具は海苔２枚、チャーシュー２枚、メンマ、ナルト、ネギで、コシのあるストレート麺と煮干出汁スープの一品です。スープには煮干しの他に鰹節、鯖節、名古屋コーチンなどから出汁をとっているようで、とってもまろやかで上品な味。美味しいスープで満足の一品となりました。  閉じる

  投稿日:2021/08/01

  2

  2

• 完成度の高い中華そば@虎ノ門横丁

  • 4.0
  • 旅行時期：2020/07（約6年前）
  • 0

  by BGSUMASA さん（男性）

  三田・田町・芝浦 クチコミ：115件

  

  by BGSUMASAさん（男性）

  三田・田町・芝浦 クチコミ：115件

  ●ラーメン放浪記　Vol.137
  2020/7/XX (Lunch)
  
  原則在宅勤務の会社方針により、出社頻度は、月...  続きを読む一ぐらいになりました。
  折角なので、出社時は美味しいランチを頂きたいと思い、虎ノ門ヒルズに来ました。
  
  目指したのは、虎ノ門横丁の左奥にお店を構える「勝本」さん。
  12:25頃にお店に着くと、3組5名の待ち行列。着席までには10分弱。
  
  新しいので、綺麗で清潔感のあるカウンター席です。
  後ろは通路になりますが、人の気配はあまり気になりませんでした。
  席間も広めで、ゆっくり食事が出来ます。
  
  頂いたのは此方。
  
  ■特製中華そば@1,050円(税込)
  
  席数が少ないので、料理提供は早いです。
  まずはスープから。
  鶏ガラと魚介系をブレンドしたスープは雑味が無く、一口目は、煮干しと節の風味がガツンと来ます。醤油のかえしも丸味がありながら、シャープにスープを引き立てます。
  麺は中細のストレート麺で、風味良く、スープとの相性も良いですね。
  
  トッピングは、薄切りロースチャーシュー４枚、海苔４枚、味玉、なると、葱とメンマ。特筆すべきは、味玉の美味しさ。ぷるんとした白身とコクのある黄身で、とても美味しい。ロースチャーシューと海苔も良い出来でしたが、葱については、少し青臭かったかな。個人的には、揚げ葱の方が合うのではないかと思いました。
  後、なるとがトッピングされていたので、ビジュアル的にグッと中華そばの雰囲気が出てましたね。
  
  ラーメン店にしては珍しく後払いで、殆どのキャッシュレスに対応されています。
  しっかり挨拶されますし、接客は丁寧と思います。
  
  再訪したいと思わせる完成度の高いラーメンでした。
  また伺います。  閉じる

  投稿日:2020/07/20

  1