中華ソバ ビリケン

浅草といえば開花楼など東京の醤油ラーメン発祥の地ですが、一番人気はこの店です。店名から大阪と関係あるのかと思いきや関係はな...  続きを読むいようです。鴨だしのスープは薄口でほんのりアマミがありスープも完食しました。手もみ麺なのでスープが麺に絡みやすくおいしいラーメンでした。  閉じる

投稿日:2022/01/10

浅草にある有名店です。

ウッド調の小綺麗であたたかみのある外観が目印です。

イカの風味が香る煮干しそばを食べて...  続きを読むきました。とろみの強いスープです。輪切りの柑橘と、スライスした玉ねぎが臭みを軽減してくれます。

麺も特徴的で、細いストレート麺です。麺が細いからとてもスープがよく絡みました。細麺なのでもう少しアルデンテっぽく芯を残したほうがよりおいしいかもと思います。  閉じる

投稿日:2021/04/06

イカ煮☆そばという、煮干しではなく煮☆とするところがまたユニークなネーミングの麺を食べてきました。

イカの風味も煮干...  続きを読むしも双方が引き立てあっています。魚介系の麺が好きな人には食べてほしい麺です。濃厚でコクがあって香りがとてもよかったです。しばらく余韻に浸れる美味しさでした。  閉じる

投稿日:2021/04/02

こちらのお店のスープは無化調で自家製麺のようです。中華ソバ850円を注文しました。ラーメンと言うよりも旨みが抜けた鍋の出汁...  続きを読むのようなスープ。細麺は素麺のようで水っぽい感じです。全体的に旨味が乏しく、満足はできませんでした。期待が高すぎたようです。  閉じる

投稿日:2020/11/09

らーめん改の2号店です。
ですので、あっさりしておりコクのあるラーメンを販売しています。
しかし、あまりに暑いので冷や...  続きを読むし系のものが食べたくなり冷やしタンタンメンをいただきました。
からさは控えめながら、しっかりとした味の担々麺で満足度は高いです。

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投稿日:2020/08/31