炙庵 とやま鮨

炙庵とやま鮨は富山駅の南口から歩いてすぐの場所です。ダイワロイネットホテル富山のとなりです。ホテルの朝食でこちらを利用しま...  続きを読むした。ビュフェの朝食です。さすが鮨店ということで、魚（焼さかな）がとくにおいしかったです。富山の食材もありました。次回は夜に利用したいです。  閉じる

投稿日:2022/12/10

伺った時は満席。
でも、「空いたら電話しますから宜しければお越しください。」
との暖かい申し出。
他の店で一杯飲んで...  続きを読むから伺いました。

スタッフに日本酒が飲みたくお勧めは？
伺ったところ、富山の高岡の銘酒　勝駒　を推薦されました。
日露戦争から帰還したときに開業したことから、戦勝を記念して勝駒と命名したとのことです。
これ、ヤバいっす！
めっちゃ美味しかったです。

ホタルイカの刺身
この後、富山滞在時に何度も戴くのですが、このお店が私共夫婦のホタルイカデビューでした。

ホタルイカの酢味噌和え
ホタルイカが採れる時期は限られるので、ありがたく戴きました。
これも旨かった～
日本酒が進んじゃいます。

五貫盛
内容は、
真鯛
カンパチ
生たこ
やなぎばちめ（メバル）
イクラの昆布締め（昆布で軍艦になってる！）

白海老軍艦
なんと海苔巻きではなく、昆布巻きです。

真鯵、シメサバも戴きました。
もう全部、富山湾で水揚げされたお魚たちです。

お酒は勝駒と立山を何合かづつ戴きました。
全部美味しかったです。

最後にとろたく巻を戴いて失礼しました。

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投稿日:2022/06/27

ファミレスのような感じがしたので、入りやすかったお寿司屋さん。
座席も広くゆったりできます。
注文もタッチパネル式で、...  続きを読むメニューの数はそれほど多くありませんでした。
また、ランチと夜の間、休憩があるようです。

駅前のお店なので、駅のレストランが混雑していたらオススメです。

小鉢が美味しかったです！  閉じる

投稿日:2021/12/23