くろみつ玉天林昌堂 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 不思議な食感

  • 3.5
  • 旅行時期：2020/01（約6年前）
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  by 夏ミカン さん（女性）

  富山市 クチコミ：35件

  

  by 夏ミカンさん（女性）

  富山市 クチコミ：35件

  菓子司 林昌堂さんは八尾の地で、江戸末期創業時の味を守る唯一のお店。
  富山駅構内にある「とやマルシェ」にもお店があります...  続きを読む。
  くろみつ玉天は、卵白を泡立て、寒天と砂糖の蜜を加え固め、表面に卵黄を塗って焼き上げた和菓子。
  周りはこんがりと香ばしく、中は軽くてふわふわ、不思議な食感。
  お豆腐の和菓子版というところでしょうか、優しいお味です。
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  投稿日:2020/02/05

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