スチーム キッチン ハナカゴメ 伊勢店 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 伊勢神宮外宮参道沿いの飲食店

  • 4.0
  • 旅行時期：2022/02（約4年前）
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  by taktak99 さん（男性）

  伊勢神宮 クチコミ：6件

  

  by taktak99さん（男性）

  伊勢神宮 クチコミ：6件

  　伊勢市の外宮参道に面するビルの2Fにあるカフェ。
  「Steam Kitchen」を名乗るだけあって、メインは蒸し料理と...  続きを読むなる。
  　三重県とその周辺で収穫された食材を使った料理を提供する。
  　蒸し料理、と聞くと何となく和食っぽいイメージがあるが、そうではなく、お洒落なカフェ、といった空間。それなりの広さがあり、席数もそれなりにある。
  　蒸し料理以外にも、ドリンクやデザート類が充実している。
  
  　海の幸 本日の鮮魚（サワラ）は、せいろ御膳の1種。
  　鮮魚は伊勢志摩の海で採れた旬のもので、その日ごとに変わる。この日はサワラだった。
  　せいろにモヤシを敷き詰め、その上に旬の野菜や鮮魚を乗せ、蒸している。色鮮やかに仕上がるのが特徴。
  　料理に合ったソースが提供される。今回はポン酢と自家製ネギソースだった。
  　サワラは肉厚ながらもしっとりとしていて、あっさりとした味わい。ポン酢やネギソースもあっさりとしているので、全体的にヘルシー感がある。  閉じる

  投稿日:2022/03/07

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