牛かつもと村 原宿店

牛かつの人気店のひとつ、もと村。原宿店は明治通りに面したビル、地下へ下りたところにありました。地下にあるからか、落ち着いた...  続きを読む雰囲気でゆっくり食事できました。
牛かつは中が赤いレアな状態ででてきます。サイズはけっこう大きく、細くカットされています。タレや塩など様々なもので味わえるので、細く、多くカットされているのがいいですね。石焼で少し焼いてから食べるので、好きな焼き具合で味わえます。焼くとカツとはちょっと違う感はありましたが、レアにしたり、しっかり焼いたりと焼き具合の違いでも味わえるのでいいですね。ボリュームもあるし、おいしくて充実の牛かつでした。  閉じる

投稿日:2022/06/21

階段を下り、地下１階にあるお店の入口の前で注文をして、料金を払ってから入店。
店内には、２人掛けのテーブルが５つと３人と...  続きを読む４人が座れるカウンター席が各１ヶ所あります。
席に着いて見ると、卓上に１人用コンロが置いてあって、その上に石盤が乗っています。料理がわりと早く出てきました。店員さんが料理を出してから、コンロ中の固形燃料に火を点け、牛かつの断面をよく焼いてくださいと言いました。以前、別の牛かつ屋さんで食べた時、こんなことなかったので、少し違和感を覚えました。そのせいで、店内は煙たかったし、髪の毛やお洋服にも匂いがついてしまいました。

食べたら美味しいですが、どんなお肉を使っているんだろう、なぜ焼かないとダメだろうと、若干疑問に思っています。。。  閉じる

投稿日:2018/02/04