扇一 ます寿し本舗

富山旅行の土産に鱒の寿司を買って帰ろうかと富山駅構内の店を回ってみましたが色々あって決めかねてネットで調べてみました。なか...  続きを読むでも扇一が良さげですが本店でしか売ってなくて予約必須だとか。とりあえず予約なしで開店の８時に飛び込みで行って買うことができました。評判通りの肉厚の鱒の寿司を賞味できて家族にも好評でした。  閉じる

投稿日:2023/05/21

富山のます寿司は有名ですが、こちら、扇一おぎいちさんのお寿司はまさに絶品。丸い木の桶に笹の葉が敷き詰められ、ほどよく脂のの...  続きを読むった鱒の身の厚さに驚きます。八等分にナイフを入れていただきます。十分にお腹いっぱいになる満足の逸品でした。祭日12時に伺ったところ、本日分売り切れの札が出ていました。  閉じる

投稿日:2021/09/25

予約しないと買えない風でしたので前日に電話いれました.　必要最低限の愛想の無い（富山あるある）応対.　松川さんの方が好感度...  続きを読む、大.　当日受け取りに行くとすでに「本日分は完売」を意味する張り紙がありました.　お味は普通（凡庸）でした.　鱒の寿しは のべ十以上の屋号、頂いておりますが、なかなか「これ」に巡りあえないです  閉じる

投稿日:2021/03/09

大人気のます寿しと聞いて、1週間前に電話をして予約をしました。本当は15時以降に取りに行きたかったのですが、14時までにお...  続きを読む願いしますと言われました。当日の朝は富山市街にいる予定だったので、もう少し時間の融通が利くといいのになぁと思いました。

が、そんなわがままも実際にます寿しを食べて吹っ飛びました。何てしっとりとして脂の乗ったます寿しなんでしょう！駅弁や高速のSAで小さいころから食べてきたます寿しとは大違いでした。当日の夜、翌日の昼、翌日の夜と少しずつ分けて食べましたが、私は時間がたつほど酢飯とますが馴染んで好みでした。時間がたってもレア感が失われずそれでいてお酢と馴染んでさらにおいしくなるなんて、本当に不思議です…。

ちなみにまつ川も買ってみました。左がまつ川、右が扇一です。個人的には扇一の方が好みでした。  閉じる

投稿日:2019/02/21

富山のますの寿司、すし飯の酢の案配や、上に乗せられるマスの厚さ、レア度合いなどお店によって色々違いが有ります
今回はそん...  続きを読むなお店の中で、マスの厚さが凄いと話題のお店へ伺いました
売り切れでは困ってしまうので事前に予約をしました
個数と共に一段か二段かを聞かれ、受け取りの時間を指定されます
店舗は8時～ですが、早い時間は予約なしで訪れるお客さん対応に宛てているとのことでした
やはり確実に買うには予約が安心のようです
そうやって手に入れたマスのすしは、噂にたがわず分厚いマスで食べ応え充分でした  閉じる

投稿日:2019/02/12

マスの切り身が厚くかつレア気味との情報を聞き予約したうえで訪問し購入。受取り時間も事前に聞かれます。噂どおりマスは極厚で米...  続きを読むとの割合はほぼ１：１の状態。身はレアに近く、強めに握った寿司のよう。個人的には普通の厚さで締まったタイプの方が好みですが、ここでしか味わえないものでした。  閉じる

投稿日:2019/02/03

富山県にはます寿司のお店が大小たくさんあって。特に、小規模な店は量産が出来ないので、それぞれが個性ある味を競っています。
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扇一はそんな中からネットン評判が良かったので、前日に予約をして訪ねました。なるほど、肉厚のますは贅沢な感じ。さすがです。しかし、味の方はどうかというと、濃いめの酢味に堅く固めた酢飯の味わいとか意外に個性がない。大手のような普通のます寿司という範疇からは出ていないように思います。  閉じる

投稿日:2018/10/02