らーめん一郎

銀座にあり店内はカウンターのみのお店で食券方式でした。今回は、特製醤油ラーメンをいただきました。スープは出汁が利いていたあ...  続きを読むっさりしているが、深みも合っておいしくいただけました。味玉も好みの感じで良かったです。  閉じる

投稿日:2022/05/23

松屋通りの丸の内東映の裏あたりの地下にあるラーメン店です。サラリーマンの多い場所ですが、平日の昼前11時頃行くと並ばずに入...  続きを読むれました。店内はカウンター席のみで7,8人しか座れません。頂いたラーメンはあっさり系の醤油ラーメン。シンプルですが、味わいのある味でとっても美味しいです。が、地下の店で窓もなく圧迫感が少しあるのは頂けません。  閉じる

投稿日:2019/09/04

中央区銀座３丁目の雑居ビルの地下１階にある小さなラーメン屋さんです。夕食で醤油ラーメンをいただきました。具はチャーシュー、...  続きを読むネギ、メンマ、小松菜、ナルトで、やや縮れた中細麺と脂が浮いた鶏系醤油スープの一品です。脂が浮いている割には、スープはさっぱりしていて上品な味。店主さんのスープへのこだわりが感じられました。美味しかったです。　  閉じる

投稿日:2020/11/06

東京メトロ丸ノ内線、銀座駅Ｃ８出口を地上に出て、通りの反対側目の前にあるビルの地下１階。
カウンター席８のみ。スープは醤...  続きを読む油かしじみ出汁の塩。今日は塩らーめんをオーダー。
ところが、仕込みの段階でしじみのできが悪かったとのでしじみなしになってしまうとの事でしたが、
それでも塩らーめんが食べたかったので無理やり注文。形ばかりながら少量盛ってくださった。
麺は細麺。おおぶりのチャーシュウ、メンマ、ネギ、微量の焦がしニンニク。味は全体的に薄味だが、
スープは塩と言うよりやはりしじみの味わいが深く旨い。また、失礼ながらチャーシュウが以外と美味しかった。
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投稿日:2017/10/09