手打ち蕎麦 さくら クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 滋賀県産のこだわりそば

  • 3.0
  • 旅行時期：2018/04（約8年前）
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  by てつきち さん（女性）

  草津（滋賀） クチコミ：18件

  

  by てつきちさん（女性）

  草津（滋賀） クチコミ：18件

  4月にしては暑い昼下がり
  御蕎麦でも食べようかと遅い目の来店
  
  場所は草津市役所から徒歩3分
  以前はま珈琲店さんが...  続きを読むあった所をそのまんまな感じで使われています
  
  お客様は1人しかおられず、ゆったり気分で御蕎麦いただきました
  主人はざる蕎麦（十割）大盛り（1250円）、私はおろし蕎麦（十割）（1150円）をオーダー
  
  最初にそば茶、ほどなくして御蕎麦が運ばれ、最後にそばつゆプラスしてもらって、蕎麦湯いただきます
  
  竜王産のそば粉使ったそばを当日朝に打っておられます
  付け汁のだしは、上質な利尻昆布を使用、鰹節は4種類をブレンド
  
  添えられる野菜も地元産
  細めでしっかりした味わい、つるんとした喉ごし
  ささっと食べれちゃう出来立てのおいしさ感じます
  
  熟成仕込みで、「挽き立て、打ち立て、茹でたて」にこだわった御蕎麦
  オーナーさんは家業の着物関係の仕事されていた関係で、店内には着物テイストが所々に感じられます
  
  蕎麦湯もとろんと濃く、そばつゆにプラスするとまったりしたおいしさ
  量は少なめで、あっという間に食べれます
  
  御蕎麦以外にも御飯ものや定食もされています
  二八蕎麦と十割蕎麦選べる御蕎麦やさん・・・御蕎麦食べたくなったらまた行ってみたいです
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  投稿日:2018/04/22

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