ジャニス・ウォン

ジャニス・ウォンは、ニューマンの2階ですが、入口は通りに面していて、すぐにそれと分かります。
入ってすぐのキッチンスタジ...  続きを読むアムみたいなカウンターに座って、スプリングストロベリーをオーダー。目の前でパティシエが作ってくれるのをじっくり眺めながら待つことになります。たぶん、この演出も値段のうちかな。かなりの作業段階があって、なるほどねという感じ。ただ、ジャムペーストをお皿に塗りつけたあっても、フォークとナイフではそれをきれいに舐めたりすることはできない。もう少し工夫がないかなあとモヤモヤ感が残りました。  閉じる

投稿日:2019/08/01

コースを予約して利用いたしました。デザートとアルコールのコースにいたしました。まずは、見た目からも楽しめるデザートに加え、...  続きを読むアルコールもそれぞれ器にもこだわりがありで斬新でおいしく頂く事ができました。食事っぽさもあり、まんぞくでした。  閉じる

投稿日:2018/02/03

今回はノンアルコールペアリングのランチデザートコース5品にしてみました。
カウンターがオススメで、目の前で作っているのが...  続きを読む見えます。
美しいし美味しい。
ドリンクも凝っていて、見た目もいいです。
お店は高級感漂っていてちょっと入りにくいですが、オススメです。  閉じる

投稿日:2017/11/28

新宿駅からすぐの雰囲気よいデザートのお店。季節に合わせた素敵なデザートプレートがたくさんあり、目にも美味しくとても楽しめた...  続きを読むのですが、スタッフの方があまり食材などについて理解していなかったようで、案内などが満足でなかったのが残念です。  閉じる

投稿日:2017/06/12

お店はNEWoManのエキソトエリアにあります。

5種類のデザートの『Lunch Dessert courses5 ...  続きを読む(￥3500)』と、それにアルコールをペアリングしてくれる『アルコールペアリング (￥1500)』をいただきました。

店内は、カウンターとオープンキッチンが一体になっているので、盛り付けの工程を見ることができます。
どの料理も見た目が華やかで、食べるのが勿体なかったです。

味の方は、人によっては好き嫌いが分かれそうなものもありましたが、全て美味しく頂くことができました♪
特に、甘いご飯の『ゆずとココナッツのリゾット』が斬新でした。  閉じる

投稿日:2016/12/31

シンガポールに住んでいたときに度々訪れていたお店です。まさか日本にもあるとは思わず、来店しました。アジア最優秀ペストリーシ...  続きを読むェフに選ばれています。お値段は張りますが美しいスイーツに舌鼓。お友達がきたときにお連れします。  閉じる

投稿日:2016/12/04

新宿でランチをした後、友人たちと話題のデザートのお店へ行ってみようと訪れたスイーツのお店です。こちらはシンガポールのユウメ...  続きを読むイパティシエさんのお店だそうで、みんな興味津々。チョコレートの一皿をオーダーしましたが、メニューにはそれぞれのスウィーツに合うアルコールが紹介されていたため、ついつい一緒にオーダー。お値段高めですが普段は味わえない優雅で美味しいひと時を過ごすことが出来ました。  閉じる

投稿日:2017/01/22

シンガポール発のJANICE WONG。ニューマンのエキソトにあります。見た目の華やかなアシェットデセールを食べられると話...  続きを読む題になっいました。見た目からは想像のつかない味や食感、時間とともに変化する口当たりなど、革新的なデザート。  閉じる

投稿日:2016/07/04

新宿駅南口にできたニュウマンに入っているお店です。
本店はシンガポールらしく、カウンターでスイーツを作るのを見ることがで...  続きを読むきます。
また、お酒も豊富で、お茶やお酒とスイーツのペアリングコースもあり、各スイーツのメニューの下には、おすすめの組み合わせのお酒が書いてあります。  閉じる

投稿日:2016/05/04