日本料理 汐菜 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 個室で米寿のお祝い

  • 3.5
  • 旅行時期：2022/03（約4年前）
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  by ＴＯＳＨＩ さん（男性）

  千葉市 クチコミ：13件

  

  by ＴＯＳＨＩさん（男性）

  千葉市 クチコミ：13件

  義母の米寿を祝うべく私が個室を予約。お蔭さまでファーストドリンクも全員分サービスでした。
  いろいろ気を遣うご時世ですが、...  続きを読む顔を揃えた親戚だけゆったりとした空間で２時間ほどを過ごせました。
  座附の小田巻胡麻當富は、一見胡麻豆腐には思えませんでしたが、口に入れるとしっかり胡麻の風味がする小田巻豆腐でした。
  前菜ははまぐり？の貝殻に載った帆立貝山葵和えが美味しかったです。焼き海老含ませは、手で殻を剥いてしまって指が海老の臭いとなり大失敗。コレはパンみたい！と思ったものは「自家製ブレッド」でした。
  お碗は若竹清汁仕立て。竹の子つみれや若布が入ったもの。青菜の緑が鮮やかでした。
  津久利は季の物盛り合わせで皆新鮮で美味しかったですが、特に中とろは良いものでした。土佐醤油でいただきました。
  焜炉で焼きながらいただく黒毛和牛霜降り陶板焼きは、固形燃料が意外に火力が強く、しっかり思い通りに焼くことが出来ました。本膳醤油に柚子胡椒をピリリと利かせる一品です。
  揚物は桜海老掻き揚げでしたが、コレだけがいま一つ。揚げたてを供して欲しいし風味塩もやや中途半端。
  酢の物は蒸し帆立貝土佐酢漬け。実はミョウガが気に入りました。
  しめの食事は金山寺味噌の炙り御飯と香の物に袱紗味噌仕立て。おかわり自由です。
  水菓子はデザート盛り合わせ。お皿に「祝 米寿」とデコレーションがありました。桜の風味のアイスクリームに満足。
  食後はコーヒー又は紅茶。ホットもアイスも頼めました。
  スタッフさんが記念写真を撮ってくださったのですが、それをカレンダーにして各戸１枚ずつ下さいました。駐車場も家族分３時間まで無料。サービスに感激しました！  閉じる

  投稿日:2022/03/27

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