洋食香房 ミクニ
グルメ・レストラン
3.12
クチコミ・評判
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広島の洋食
- 4.0
- 旅行時期：2017/05（約9年前）
- 0
広島市中区に移転。
以前の店舗と比較するとこじんまりとしたものになっている。
これまで通り、食材にこだわった洋食... 続きを読むを提供。
営業時間は11時から15時、17時から24時。定休日は火曜。
タンシチューのランチは、当店が提供するランチの1種。
タンシチューのスライスが、何枚も山の様に盛られて提供される。これぞ洋食の真髄。スプーンで切れるというか、肉の繊維の方向に関係無くスッと切られる柔らかさ。口に中に入るとゼラチンの如くとろけて無くなる。どうすればここまで柔らかく調理出来るのか、と不思議に思う。
日本では、タンというとタン塩の様に焼肉としていただくのが一般的らしいが……。自分としては、こうしてシチューにした方が、より美味しくいただけると思う。
サラダ、パン、ライス、デザート付き。 閉じる投稿日:2019/02/23
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基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- 洋食香房 ミクニ
- 住所
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- 広島県広島市中区新天地1-26 かすみやビル 1Ｆ
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- 大きな地図を見る
- 営業時間
- 11:00～15:00
現在ランチ営業のみ
- 休業日
- 火曜日
- 予算
- （夜）2,000～2,999円
（昼）1,000～1,999円
- カテゴリ
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