広島の洋食
- 4.0
- 旅行時期：2017/05（約9年前）
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by taktak99さん（男性）
広島市 クチコミ：1053件
広島市中区に移転。
以前の店舗と比較するとこじんまりとしたものになっている。
これまで通り、食材にこだわった洋食を提供。
営業時間は11時から15時、17時から24時。定休日は火曜。
タンシチューのランチは、当店が提供するランチの1種。
タンシチューのスライスが、何枚も山の様に盛られて提供される。これぞ洋食の真髄。スプーンで切れるというか、肉の繊維の方向に関係無くスッと切られる柔らかさ。口に中に入るとゼラチンの如くとろけて無くなる。どうすればここまで柔らかく調理出来るのか、と不思議に思う。
日本では、タンというとタン塩の様に焼肉としていただくのが一般的らしいが……。自分としては、こうしてシチューにした方が、より美味しくいただけると思う。
サラダ、パン、ライス、デザート付き。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- バリアフリー：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2019/02/23
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