長良ういろ クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 岐阜のういろ

  • 4.0
  • 旅行時期：2022/10（約3年前）
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  by taktak99 さん（男性）

  本巣・山県 クチコミ：2件

  

  by taktak99さん（男性）

  本巣・山県 クチコミ：2件

  　山県市にある和菓子屋。
  　ういろを主力商品とする。
  
  　一口ういろ5個入りは、和生菓子の1種。
  　味が異なる5種...  続きを読む類の一口ういろが1個ずつプラスチック製の箱に収められている。
  　長良は鵜飼が行われているとあって、個装にも鵜が描かれている。
  　味は、しろ、抹茶、さくら、あずき、よもぎ。
  　外郎という菓子は全国各地で作られ、地域ごとに特徴があり、製法や材料が全く異なっている事があるが、同社のういろは、名古屋の外郎とほぼ同じで、米粉がベースとなっている。
  　米粉によりもっちりしていて、弾力もあるが、曲げると裂けるようにして割れるので、弾力が無限にある訳ではなく、噛み砕き易く、喉に詰まる事はほぼ無さそう。  閉じる

  投稿日:2022/12/15

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