つじ田 味噌の章 飯田橋店

飯田橋にあるつじ田 味噌の章 飯田橋店。
味噌ラーメン専門店だ。
店の券売機で食券を購入する。
普通の味噌ラーメン以...  続きを読む外にも辛味噌などある。麺はちじれておりスープに絡みやすい。いつも店内は賑わっているが回転は早い。  閉じる

投稿日:2022/06/28

つけ麺でお馴染みの「つじ田」の隣にある、味噌ラーメン専門店。実は中で繋がっていますが、入口は別々なので注意。
メニューは...  続きを読む味噌・バリ味噌・辛味噌・バリ辛味噌の4種類。今回食べたバリ味噌は少しトロっとした濃厚なスープ＋極太ちぢれ麺という組み合わせで、味・ボリューム共にとても満足です。  閉じる

投稿日:2022/05/16

3年と数ヶ月ぶりにこちらで昼食を食べました。土曜日だったのでお昼の12時過ぎでしたが空いていました。食券制です。味噌ラーメ...  続きを読むンを注文、店内に入ってメニューを見ていたら、バリ味噌ラーメンにすればよかったと思いました。麺の量や、油の量も選べることもメニューを見てから知りました。「そんなこと説明しなくてもわかってるだろ」という態度でお店が運営されていることがよくわかりました。  閉じる

投稿日:2021/12/26

飯田橋につじ田が2軒並んでます。つけ麺は食べたことありましたが、こちら、味噌の章は初めてでした。初めてだったので、私はとり...  続きを読むあえずオーソドックスに味噌を、旦那君がバリ味噌にしたのですが、結果、「バリ味噌」が美味しいことがわかりました！
次回はバリ味噌にしようと思います。

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投稿日:2021/01/17

JR飯田橋駅から徒歩1分にあるラーメン屋さんです。メインは味噌ラーメン、バリ味噌を使ったラーメンとのことで人気店のようです...  続きを読む。値段は少々高めですが、濃厚で濃いめのスープ旨い。あーご飯が欲しくなる。セットにしとけばよかったと後から後悔、是非。  閉じる

投稿日:2020/11/06

あのつけ麺つじ田の味噌ラーメン専門店に来ました。飯田橋乗り換えの30分でも空いていれば食べられます笑 こってり系の味噌スー...  続きを読むプですが、あまりくどくなくスープのクオリティーの高さと麺との相性を楽しめます！ただ冷房の利かなさと水のぬるさには閉口。改善を求めます。  閉じる

投稿日:2019/08/08

水曜日の17時ころに伺いました。比較的空いていてすんなり入店できました。味噌らーめん800円と辛味噌らーめん900円をいた...  続きを読むだきました。麺は北海道の西山ラーメンのようなコシのある中太のちぢれ麺で美味しかったです。スープはちょっと甘めで味噌だとちょっと一味足りない感じ、辛味噌だと初めはいいのですが、終いはちょっと辛すぎる感じで難しかったです。そして、800円、900円という価格設定はちょっと高いなと感じました。〆の替え飯100円もやってみましたが、やらなくてもいいと思いました。  閉じる

投稿日:2019/06/20

初めて行きました。いつもお昼に行列ができていて並ぶ気がしなかったのですが、この時は15時過ぎに行ったのですぐに入ることがで...  続きを読むきました。奇をてらったような点はなく安心して食べられる味噌ラーメンという感想でした。  閉じる

投稿日:2018/08/07

飯田橋駅からすぐ、目白通り沿いにある味噌ラーメン専門店です。ランチで味噌らーめんをいただきました。具はチャーシュー、メンマ...  続きを読む、ネギで、コシのある縮れ麵と白味噌スープの一品です。コクがあり優しい味の白味噌スープが縮れ麵によく絡み美味しくいただきました。私の中ではかなり点数の高い味噌ラーメンです。  閉じる

投稿日:2020/12/06

飯田橋駅南東の道路沿いにあるラーメン屋さん。店頭には樽の一部を模した看板が掛けられている。店内はラーメン店としては綺麗でカ...  続きを読むウンター席が並んでいる。平日夜、お客さんは少なかった。味噌ラーメンを食べたが、スープは味噌味が比較的しっかりし麺は太めで大きめのチャーシュ、ネギ等が入りまぁまぁ旨い。濃いめの味噌ラーメンを食べるにはいいかもしれない。  閉じる

投稿日:2018/02/18

ＪＲ飯田橋駅東口から目白通りを九段下方面に進んで行くと道路の右側にこちらのお店　はあります。
こちらは味噌ラーメン専門店...  続きを読むで、つけ麺やラーメンなどは隣のめん徳二代目つじ田にあります。
店内で２つのお店は行き来が出来るようになっていますが、お客さんはそれぞれ入店したお店しか利用できません。
片方のお店が行列していることもあるので融通が利くようにすると客の立場だとありがたいと感じました。
味噌ラーメンは鍋で調理されて熱々の状態で出てきました。
麺がほぐし切れていなかったのが残念でしたが美味しい味噌ラーメンだと感じました。
卓上の青のりがありそうでなかった調味料で入れてみると味が変わり美味しかったです。  閉じる

投稿日:2017/06/13

つじ田味噌の章は飯田橋駅東口から九段方面に50mほど進んだところにある、味噌ラーメンのお店です。
隣は普通のつじ田、裏には...  続きを読む煮干しラーメンのつじた奥の院があります。
隣のつじ田にはかなり通ってますが、今回味噌の章には始めていきました。
カウンターだけの席です。
スープは甘めの出汁の効いた、こくのあるスープ。麺は北海道から取り寄せたという、縮れたまごめんです。
札幌味噌ラーメンのような野菜は入っていませんが、チャーシュー、もやし、黒いメンマが入っています。
スープも麺もとても美味しく、系統は違いますが、札幌味噌ラーメンの名店といい勝負ができます。
ただ油が多いので、女性にはちょっと厳しいかもしれません。  閉じる

投稿日:2016/09/15

飯田橋駅近くにあるつじ田味噌の章。
隣にはつけ麺のつじ田、裏にはつじ田奥の院と、この周辺にはつじ田系のお店が３つもあります...  続きを読む。
どのお店もお昼時と夜は列ができているほどの人気です。

こちらの味噌の章はカウンター席。
注文は店の外の券売機。
店は新しくきれいです。

味噌ラーメンは山椒がかかっていて、その山椒が効いていておいしかったです。
味噌の味も濃厚で、味噌の味中心で食べても、山椒と絡めて食べてもどちらもおいしく、一杯のラーメンで味の変化を楽しめるのが良かったです。  閉じる

投稿日:2016/06/18

飯田橋駅にあるラーメンつじ田で、こちらは味噌ラーメン専門店です。
隣には「つけ麺」と「奥の細道」のつじ田系列が3店舗あり...  続きを読む、行列が出来ていました。

店内はカウンターのみですが、新しい店舗で清潔なお店でした。  閉じる

投稿日:2016/04/17

つけ麺つじ田の隣に店を構えた同系の『味噌ラーメン専門店』。店内はカウンターだけの14席。
卓上には、黒胡椒、にんにく、一...  続きを読む味唐辛子の他に柚子七味と青のりがあるのが特徴。
バリ味噌ラーメン(850円)をオーダー。スープは濃厚な味噌で麺はつけ麺用？の太麺。
素直にただの味噌ラーメンをオーダーするべきだった…。
また、付け合わせの叉焼とメンマはスープに負けないよう？濃い味付けでした。  閉じる

投稿日:2015/10/25