広尾はしづめ
グルメ・レストラン
3.24
クチコミ・評判
1～5件（全5件中）
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麺が主役の中華
- 4.5
- 旅行時期：2022/07（約3年前）
- 0
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担々麺
- 2.5
- 旅行時期：2019/01（約7年前）
- 0
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はしづめ
- 3.5
- 旅行時期：2018/05（約8年前）
- 0
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製麺所が作る中華麺ランチ＠広尾
- 4.0
- 旅行時期：2017/08（約8年前）
- 0
2017/8/XX (Lunch)
本日は、広尾までランチ遠征。
以前から気になっていた、此方へ伺いました。
... 続きを読む
12：55訪問で、運良く、空いていたカウンター席へ。
最初に、メニューと麺のサンプルが置かれます。
ランチは、麺のみのメニューですが、このお店、麺を自分で選ぶ事が出来ます。
この日は、ゆず、翡翠、牛蒡、中華、山椒の5種。
メニューは、5種類。
その中から、下記を注文しました。
麺は、”山椒”にしました。
■低温でゆっくり火を通した鶏肉の酸辣湯麺@1,300円（税込）
10分程で、料理提供。小鉢とデザート付いて来ますが、小鉢は雌株と胡瓜の和え物で、デザートは、巨峰でした。
さて、酸辣湯麺ですが、結構スープが赤い感じです。頂いてみると、やはり辛味が効いていて、後から酸味が追いかけてくる感じです。中華というより、トムヤムクン的な味わいに近いのではないでしょうか。
トッピングは、鶏チャーシュー以外は、小松菜と揚げワンタンの皮、香菜とシンプルな感じですが、普段はあまり好まない香菜が良い仕事をしていました。
低温調理されたチャーシューは、しっとりとしており、口当たりも滑らかでとても美味しかったです。
麺は、山椒がしっかり香っており、噛みしめるたびに、山椒の風味が口の中に広がります。
酸辣湯麺には、山椒の麺が正解だったかも。
店内は、非常に清潔感があり、カウンター席自体も広く、ゆっくりと食事が出来ます。
接客も丁寧で、物腰が柔らかいので、申し分ありません。
次回訪問時は、担々麺あたりを攻めてみたいです。 閉じる投稿日:2017/08/28
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雰囲気、サービスも素晴らしい！
- 3.5
- 旅行時期：2016/06（約10年前）
- 0
1件目～5件目を表示（全5件中）
基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- 広尾はしづめ
- 住所
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- 東京都港区南麻布5-16-10 カルチェブラン広尾 2F
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- 大きな地図を見る
- 予算
- （夜）10,000～14,999円
（昼）2,000～2,999円
- カテゴリ
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