中華そば 一休
グルメ・レストラン
3.27
クチコミ・評判
1~4件(全4件中)
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期間限定ラーメン
- 5.0
- 旅行時期:2021/03(約5年前)
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(一休) セリ中華そばとレモン中華そばが有名です
- 3.5
- 旅行時期:2019/03(約7年前)
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レモンラーメンが有名ですが
- 4.0
- 旅行時期:2016/04(約10年前)
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塩ラーメン味玉入り
- 4.5
- 旅行時期:2015/11(約10年前)
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榴ケ岡駅からほど近い場所にあるラーメン屋です。カウンター席だけの小さな店です。券売機で醤油ラーメン味玉入りのチケットを買... 続きを読むったところ、お客さんの大半は塩ラーメンを食べている様子。不安になり、店員さんにどっちがお勧めですか?と訊いたところ、きっぱりと「塩です!」。
塩ラーメンに変えてもらいました。調理の様子を見ていると、湯切りなどとても丁寧です。真剣にラーメンを作っている様子が伺われます。
ほどなく透き通ったツユのラーメンがやってきます。見た目に美しい。まずはツユを啜ってみると、これほど塩味、油感の薄いラーメンは初めてじゃないかと。にもかかわらず、この旨味の深さは何? 非常にあっさり味ながら、物足りなくはない。むしろ味の薄さがスープの旨味を引き立てているという不思議な感覚です。
麺は九州ラーメンのようなコシの強いストレート細麺。スープとの相性も抜群です。味玉はラーメンと違って、味が濃い目です。ですが、変に浮くことはなく、あっさりスープの中で卵の旨味が際立つ印象です。
いろいろ書きましたが、とにかく美味しいです。お勧め。 閉じる投稿日:2015/11/13
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基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- 中華そば 一休
- 住所
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- 宮城県仙台市宮城野区宮城野1-1-37
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (夜)1,000~1,999円
- カテゴリ
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