裏サブロン

初めて行きました。4席しかありません。開店10分前に行ったら既に４人並んでいらっしゃったので２巡目になってしまいました。1...  続きを読む順に30分程かかりますので店を出たのは開店1時間後になりました。麺は美味しいと思いますが、私はスープの中にあった甘みの味が嫌いなので今後再び並んでまで食べたいとは思いませんでした。  閉じる

投稿日:2019/03/17

裏サブロンは、ケーキ屋さんがやっているラーメン屋さん。夜の営業もあるんですが、やっているのかやっていないのか。その都度、確...  続きを読む認しないといけないという変わったお店。
この日はやっているというので初めて訪ねました。うーん、４席しかない店内はかなり狭い。つけ麺の大勝軒の味に惚れ込んだご主人がこの味を守っているのだそうですが、野菜と肉のうまみが凝縮したような甘みのある出汁に太めの麺は確かにそんな感じ。
しかし、これって体にいいのかなあと思ってしまうのが、ラーメンがイマイチ好きではない私です。  閉じる

投稿日:2016/08/30

洋菓子店店主がつけ麺を出している、との情報が入った。

私の好奇心がムクムクと膨らむ。

ということで行ってみた。...  続きを読む

尾竹橋通りを鶯谷方面に進んで右手に見えてきた、洋菓子店「サブロン」。そのマンションの裏手にまわる。

あった！裏口！恐る恐る引き戸を開けると…せまっ！

既に一人お客さんがいて食べてる。4人座れるらしいけど、ひじとひじをぶつけないようにするには3人が限度じゃないかね。デブにはちとキツイ。ランチタイムの時間をずらして行って良かった。

とりあえずつけ麺だけ注文して大勝軒のVTRを見ながら待つ。結局行ったこと無いんだよなぁ、なんて思いながら。

しばらくして麺のどんぶりが到着。その麺の多さに驚愕する私。絶対食べきれない…。大勝軒てボリュームがすごいので有名なんだったっけ…。忘れてた…。

一口食べてみる。…甘い。甘いよ、このつけダレ。つけダレが甘いと、結構すぐ満腹がきちゃうんだよな…。でもこの味が大勝軒の特徴なんだよね、きっと。某サイトでずいぶん高評価だけど、好きな人にはたまらんのだろう。私は正直口に合わなかった。そして、何とかお腹痛くなってきつつ、全部食べきった！  閉じる

投稿日:2015/08/11