ワカヌイ ラム キュイジーヌ ジューバン クチコミ・アクセス・周辺情報

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• ラムがこんなに美味だとは

  • 3.0
  • 旅行時期：2014/07（約12年前）
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  by amaro さん（男性）

  麻布 クチコミ：21件

  

  by amaroさん（男性）

  麻布 クチコミ：21件

  ニュージーランド直輸入というリブステーキが売りのワカヌイに行こうとしたら予約で一杯でしたが、ホームページを見ると、ワカヌイ...  続きを読むラムキュイジーヌジューバンという子羊専門の姉妹店があることを知りました。ラム専門店なんて珍しいなと、出かけてきました。何を食べて良いのか分からないので、とりあえず骨付きのラムチョップを注文しました。ラムと言えば何か臭みがありそうだけど、こちらのラムにくさみは全くなし。牛肉とは違ったあっさり目の肉の味が楽しめました。骨付きロースペシレという料理はいわゆる骨付きステーキ風。レアに仕上げてあったけど、へえーこんなに美味しいんだあ、とびっくりでした。テーブルが４つ５つと７、８人掛けのカウンターだけというカジュアルで小さな店ですが日本人にはあまり知られていない子羊料理専門店としてはちょうどいいのかも。「日本での子羊料理普及のための情報発信の場としたい」そうですよ。
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  投稿日:2014/07/17

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